🥓自家製・2🥓

自家製のベーコンが完成いたしました✨今回はしっかりお肉を乾燥させてから燻製したので香りよく仕上がりとても満足しております😄反省点は漬け込む時にうまくタレが染みていなかったのかブロックによって味のムラが若干出てしまったこと。。💧次回はこれに気をつけて・・・と、毎回作り方を変えながら作る為どんなベーコンが出来るのか楽しみながらつくっております。皆さんも機会があれば燻製を試してみてはいかがでしょうか?✨