💡お知らせです💡

🍕PIZZAKtarou大町店は下記のとおり平日の営業時間が変更となりましたのでよろしくお願いいたします🍕

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🥖ピザ→パン🥖

今日はピザ生地を使いスタッフがパンにしてくれました🥖もう一度成型し直して発酵させ低温でじっくり焼き上げ、スライスしたパンに、トマトとバジルとオリーブオイルを絡めてトッピング🍅お、おいしい〜😄✨お酒が欲しくなるお味でした! …

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🍋レモスコ 🍋

おすすめのタバスコ 見つけちゃいました✨瀬戸内レモン農園さんのレモスコ!🍋レモンの酸味が効いていてさっぱりした仕上がりになります!ソーセージやサラミのピザにおすすめですが、ピザ以外にも唐揚げや魚介のカルパッチョなんかにも …

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🍟うまポテト🍟

大町店 新MENUー☆黒トリュフポテト!!!☆トリュフの香りがクセになり・・やめられない!とまらない!笑☺︎スタッフおすすめのポテトですよーー🍟

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こだわりの冷凍ピザ

生地へのこだわり。

「冷めても美味しいktarouの生地」
PIZZAの命は生地。
ktarouは生地作りに一切の妥協をしていません。
当店では、イタリアと日本の小麦粉を独自にブレンドし、発酵に使う酵母は生のビール酵母を使っています。
ktarouの小麦粉と相性が良いだけでは無く、ビタミンB群、必須アミノ酸、ミネラル、食物繊維を多く含み、小麦粉、チーズ等と組み合わせるとバランスの良く体に吸収される、ピザに最適な酵母です。
また、オーバーナイト発酵という、長時間かけ低温で生地を発酵させる事で、水分を多く蓄え、小麦の旨味がじっくり引き出された生地が出来上がります。
その生地を、480℃の高温で素早く焼き上げる事で、水分を蓄えたまま、外はパリッと中はしっとりモチモチ、更に冷めても固くならない生地が焼き上がります。
小麦粉、酵母、生地練り、温度、発酵、焼き。
全ての工程で、何度も選定と研究を重ねて、妥協のない、そしてどこにも無いPIZZAktatou オリジナルの生地を「愛情込めて」焼き上げています。

 

提供スピードへのこだわり

「1枚3?6分」
驚きの速さでピザが焼き上がります。
スピードの為に、品質が下がる事もありません。
作り置きはせず、全て注文をいただいてから1枚1枚手作り。
全国のイベントに出店し、1日数百枚のピザを焼き上げる中で、PIZZA ktarouが培った独自のスピード提供です。
「PIZZA ktarouはお客様の時間を大切にしています」

 

価格へのこだわり

「決して安売りしてる訳ではありません」
食材も妥協していません。
仕入れの値下げ交渉もしていません。
安価で品質の良い材料を探し、作業の無駄・食材の無駄を省く事で実現できた適正価格です。
こだわりの詰まったktarouのPIZZA
この品質をこの価格でご提供出来るのはPIZZA ktarouだけです。
「価格を気にせずもう一枚!お客様にお腹一杯になっていただきたいです」

焼き立てテイクアウトのピザの味をそのままに、こだわりの冷凍ピザは、オンラインショップから